准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
纯
牛奶 :
100ml蛋黄 :
2个淡奶油 :
250ml蛋挞皮 :
16个 辅料
白砂糖 :
35 具体步骤
1.淡奶油、白砂糖、纯牛奶一起倒入不锈钢盆放到电磁上,一边加热一边搅匀,直到白砂糖都熔化了就可以了!
2.牛奶液不烫手的时候就把两个鸡蛋黄放进牛奶液里搅拌均匀,不要打发哦!蛋奶液就做好了!
3.烤箱220度先预热5分钟,把蛋奶液倒入蛋挞皮里,七、八分满就好!放烤箱里烤20分钟。
4.外酥内嫩的蛋挞就做好了!^_^
烹饪技巧
蛋挞皮是在网上买的!这样方便了很多!淡奶油我用的是雀巢淡奶油。