妈妈教我做葡式蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋挞皮 ：12个

辅料

低粉 ：20
蛋黄 ：4个
淡奶油 ：100
吉士粉 ：1勺
白糖 ：50
炼乳 ：2勺
牛奶 ：100

具体步骤

1.准备材料。

2.牛奶放进盆里面。

3.加白糖。

4.放淡奶油搅拌均匀。

5.放进奶锅 ，放进炼乳。在电磁炉上熬制。

6.准备低筋面粉和吉士粉。

7.蛋黄搅拌均匀。

8.把蛋黄放进做好的奶液里面。

9.搅拌均匀。

10.筛入低粉和吉士粉，

11.蛋挞水过筛后放进蛋挞皮里。 7分满就好啦。

12.烤箱预热180度10分钟，把蛋挞放进烤箱160度25分钟。

13.奶香十足的蛋挞就好啦。

烹饪技巧

蛋挞水有两种做法，一种加淡奶油一种不加的，加了蛋奶油的更香滑。烤制时温度要看自己家的烤箱调，最后5分钟要看着点避免上色太深。