芝麻小熊餐包的做法 芝麻小熊餐包怎么做

“记得我和他认识后，有次我工作太忙结果午饭没吃，刚好他出差回来看我，一看情况立马去面包店买了面包给我垫饥，那时芝麻是在表面撒的，一口下去，芝麻香立刻出来，那个香甜至今未忘记，于是凡是带芝麻的都喜欢吃，社会发展，生活条件越来越好，想吃什么都能实现。于是就自己动手做香甜的芝麻餐包吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

芝麻小熊餐包的做法步骤

• 1、取20g芝麻用料理机打成粗粉状。

• 2、面包桶内从湿到干放入材料，芝麻暂时不放。

• 3、起功揉面程序30分钟。之后就自然发酵1小时，发至2--2.5倍大。

• 4、发好取出加入芝麻继续揉搓。

• 5、再分6个50g，12个8g小的，盖上保鲜膜，静放15分钟。

• 6、取出稍微整形再造型。

• 7、放烤盘里，进了烤箱，底下一碗热腾腾的开水，发酵约40分钟。

• 8、烤箱预热150度，上下火，中层烤15分钟左右。

• 9、出炉化个妆即可。

小窍门

烤的温度不要太高，烤出颜色更好看。