家常香酥孜然烤馍片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

其实这道馍片也可以不用加鸡蛋。但是呢，加了之后无非就是口感更加酥脆。这道香酥孜然烤馍片，口感酥脆，外酥里脆，尤其要是再农村还可以放在炉子上烤，表面的一层焦皮，吃起来才带感。这个当早餐是再合适不过了，搭配上一道小菜，一碗粥。绝对元气满满的一天。

主料

馒头 ：适量

辅料

孜然粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
植物油 ：适量
鸡蛋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

把馍馍切薄片

2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。

3.热锅倒入油，烧至5成热

4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

烤10分钟左右拿出，再把两面刷上蛋液撒上孜然粉和辣椒粉，再烤10分钟左右就好了

烹饪技巧

不喜欢吃辣椒的第二次可以不放辣椒粉，也可以不加辣椒粉