「简单版」菜花炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜花 ：1个
猪肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：2瓣
葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.菜花掰成小块，清洗干净后放入热水焯烫

2.焯烫好的菜花捞出后立即放入凉水中浸泡一下

3.铁锅倒油，放入猪肉和葱花煸炒

4.倒入菜花翻炒

5.加入适量酱油

6.倒入适量清水

7.加适量盐

8.出锅前放入拍好的蒜瓣

9.出锅盛出

烹饪技巧

菜花是焯烫过的，炒至时间不宜过长