热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做

腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做

烤鸡翅---大家无人不爱,尤其是孩子对它毫无抵抗力,绝对的诱惑!
大喜大的烤肉酱是韩式传统口味,比较偏甜辣,上次烤鱿鱼孩子就觉得比较偏甜。
这次我加入了咱们最传统的腐乳酱汁,给它一种全新的口味。
这两种传统口味的相交,竟然可以这么相配,烤的鸡翅色泽诱人,口感更是一级棒,比单一的烤肉酱口感更加丰富,给味蕾一种全新的体验。

食材明细

主料
  • 鸡中翅 (7个)
辅料
  • 蒜瓣 (6个)
  • (适量)
  • 料酒 (20毫升)
  • 大喜大烤肉酱 (60克)
  • 腐乳汁 (30克)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱香 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

腐乳肉酱烤鸡翅的做法步骤

  • 腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做 第2张

    1、准备好所有的食材。

  • 腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做 第3张

    2、蒜切碎和葱姜放入保鲜碗中。

  • 腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做 第4张

    3、鸡翅洗净在上面划上2刀全部做好放入保鲜碗中.

  • 腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做 第5张

    4、加入大喜大烤肉酱。

  • 腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做 第6张

    5、再加入腐乳汁。

  • 腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做 第7张

    6、加少许盐和料酒。

  • 腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做 第8张

    7、拌均匀腌制{最少3个小时}我腌制一晚上

  • 腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做 第9张

    8、烤盘铺上锡纸放入腌好的鸡翅,把腌料汁也浇在上面。

  • 腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做 第10张

    9、烤箱预热210度放入烤盘烤制。

  • 腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做 第11张

    10、15分钟后取出刷一层色拉油。

  • 腐乳肉酱烤鸡翅的做法 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做 第12张

    11、继续在烤制10分钟即好。

小窍门

鸡翅上面划上几刀,研制的时候可以更好的入味。

腌制鸡翅时间要长一点,鸡翅入味烤出来才好吃。