「家庭版」酱牛肉炒西兰花怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
酱牛肉 :
150 西兰花 :
500 辅料
油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量蒜头 :
适量水 :
适量卤块 :
适量 具体步骤
1.蒜头切碎。
2.西兰花洗净切小块。
3.酱牛肉切片。
4.先用水把西兰花焯至半熟盛出。
5.热油炒香蒜片。
6.倒入酱牛肉片炒香。
7.倒入焯过的西兰花大火翻炒,加入一块卤块。
8.淋入少许生抽,盐炒匀。
9.炒至西兰花入味即可。
10.盛出装盘上菜了
烹饪技巧
西兰花提前用水焯过,所以后面炒的时间相应的减少。