「自制」花菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花菜 ：250
猪瘦肉 ：80

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.花菜洗净,掰成小朵.

2.瘦肉加酱油和淀粉爆炒一下起锅

3.锅中加入大蒜和生姜爆香

4.锅中倒入花菜翻炒

5.加入适量盐,把花菜的水分析出来.

6.加适量水盖上锅盖焖

7.加适量十三香翻炒均匀.

8.加入爆好的瘦肉.

9.起锅时加入适量鸡精.

烹饪技巧

花菜我喜欢吃烂的,所以焖的比较久.如果爱吃脆的就减少时间和水量.