准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
泡打粉 :
1/8小勺糖粉 :
35低筋粉 :
65盐 :
1/8小勺全蛋 :
15小苏打 :
1/8小勺 辅料
核桃 :
15 具体步骤
1.准备用料
2. 将一半低筋粉,放入烤箱,上下火180度,烤15分钟,取出晾凉
3.糖粉,全部低筋粉,小苏打,泡打粉一起过筛
4. 加入黄油
5.搓成松散的粉状
6.加入全蛋
7.抓成均匀的面团
8.搓成8克/个的小球,放入烤盘
9.按个小坑
10. 刷上蛋液,放上1/4颗核桃
11.放入烤箱,中层,上下火17度,烤分钟,熄火后继续焖分钟
12.出炉
烹饪技巧
烘烤温度和时间需根据自家烤箱酌情调整。核桃无需事先烘烤