准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
200 辅料
油 :
适量温水 :
100ml黑白
芝麻 :
30香葱 :
适量开水 :
100ml盐 :
适量 具体步骤
1.用温水和开水分别和两块面,省一会,再揉在一起,再省一会。
2.面团擀成饼,把先切好的葱花和芝麻盐撒在上面。
3.叠扇子一样叠好
4.从一端卷起
5.卷成圆形再擀成饼
6.锅里放少许油,将面饼烙熟,两面呈金黄色
7.趁热将面饼抓开即可
烹饪技巧
1、开水和温水一定分开和面。2、芝麻先炒熟压碎和盐混在一起。