杂粮鱿鱼饭团的做法 杂粮鱿鱼饭团怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂粮鱿鱼饭团的做法步骤

• 1、将杂粮，鱿鱼，咸肉，咸笋分别提前泡水。咸肉，咸笋中间换一次水以去除多余咸味。香菇用热水浸泡。

• 2、泡好的咸肉将肥肉和瘦肉分开，肉皮去掉不要。然后将肉切成小丁。

• 3、将香菇，鱿鱼和咸笋处理干净，分别切丁。（杂粮饭这时可以用电压力锅按米饭程序蒸熟）。

• 4、锅中倒油烧热，先倒入肥肉粒翻炒，炒至肥肉慢慢变得有些透明。

• 5、倒入瘦肉粒和鱿鱼粒，加入一汤勺的米酒翻炒均匀。

• 6、当锅中的水分变少时，倒入油葱酥。

• 7、再倒入其他配菜翻炒。

• 8、倒入蒸好的杂粮饭搅拌均匀。然后根据自己的口味加盐调味。