关于香辣鲮鱼的家常做法的餐饮精选

“现成材料，十分钟的快手菜！爱吃辣的亲们下饭一级棒！在市场上有很多油炸类的食物。例如酿辣椒、酿茄子盒还有酿鲮鱼等等。好久不见的邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。油炸鲮鱼炸得足够酥化。鱼骨头都能...

食材明细主料辣椒（适量）韭菜（适量）鲮鱼蛋卷（适量）辅料生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒韭菜炒鲮鱼蛋卷的做法步骤1、鲮鱼蛋卷。2、辣椒。3、蛋卷切圈。4、辣椒切圈。5、韭菜切段。6、放入蛋卷煎至金...

食材明细主料莙荙菜（350g）鲮鱼罐头（1罐）辅料油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香鲮鱼莙荙菜的做法步骤1、原料图。2、把莙荙菜去掉顶部。再切成小段。3、把鲮鱼撕成小块。备用。4、莙荙菜洗干净后...

食材明细主料酿鲮鱼（适量）辅料辣椒（适量）紫苏（适量）调料香醋（适量）生抽（适量）大蒜（适量）豆酱（适量）酸辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣酿鲮鱼的做法步骤1、紫苏洗净备用。2、辣椒备用。3、酿鲮鱼一条。4、紫苏切丝。5、辣椒切圈...

“鲮鱼多刺很多人不爱吃，但是鲮鱼肉质很细嫩，用来做鱼肉饼非常好吃。今天做的香煎鲮鱼肉饼放了莲藕丁，增加爽脆的口感，非常好吃，下饭下酒都适合。”食材明细主料鲮鱼肉（500克）莲藕（200克）小葱（2条）生菜（1棵）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）泰...

食材明细主料鲤鱼（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料油（适量）干辣椒（适量）八角（适量）姜（适量）洋葱（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）黄酒（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧辣鱼的做法步骤1、野生鲤鱼，昨天钓的。2、...

“春节回娘家，带了好些鲮鱼干回来，这下子有得吃了，本来年前想晒点鱼干的，老是觉得外面卖的鱼饲料长大的太腥了，忍了又忍还是放弃了。娘家有鱼塘，有来去水全部喂草的那种，不是没想过叫父亲捞一些，但是想着大冬天的，父亲又年老，怎...

“说起鲮鱼一般都会联想到鲮鱼罐头，广东最有名的就是鲜榨鲮鱼罐头和豆豉鲮鱼罐头，这两种罐头里的鲮鱼都是炸得酥脆可口，骨头都酥了。鲮鱼的骨头虽然又细又多，但味道鲜美。我们家常的做法就不用炸用香煎，再放广东的豆豉烹煮...

食材明细主料鲮鱼肉（500克）肥肉丁（150克）辅料香葱（2根）姜（随量）陈皮（少许）配料盐（3克）鸡粉（1小匙）香油（1匙）米酒（1匙）胡椒粉（适量）糖（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎鲮鱼饼的做法步骤1、现成的鲮鱼肉1份。2、将肥肉丁剁碎备用。3...

“估计是一个人的原因吧，到了周末，朋友们就大包小裹的拿东西到家里来开火。这个螃蟹都陪俺好今天了，今天终于等到一个可以收拾螃蟹的人了。大家普遍认为味道是相当不错的。嘻嘻。”食材明细主料螃蟹（一只）辅料香葱（3根）蒜（2瓣...

“这就是我们所谓的甘望鱼（IkanKembong)。我很久没有买来吃了。甘望鱼其实鱼身比较软。煎到脆脆干干很好吃的，今天在菜市场看到很新鲜，就买了配搭自制辣椒糊做来吃。嗯很开胃地说....自制辣椒糊可以看连接自制辣椒糊”食...

“好久没吃豆腐角了，外面买的又不卫生，那不如自己做。没到市场买菜很久了，鲮鱼馅涨价了，11块一斤，买了4块钱，大概够做了吧！（如果不是嫌麻烦的话，我就买几条鲮鱼回去自己搅馅了。）”食材明细主料豆腐板（500克）鲮鱼馅（250克）辅料五香...

“鲮鱼很多碎小的鱼刺，所以要在鱼身上切一字花刀，这样吃起来就不会感觉太多小刺啦，先用盐抹遍鱼身内外，腌3个小时，然后用中小火煎至香脆，非常惹味好吃。”食材明细主料鱼（1条）辅料盐（适量）生姜（一块）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通...

“冬天是鲮鱼最肥美的季节，它的肉质细嫩、味道鲜美，是广东特有的一种淡水鱼。特别是在西江流域肇庆出产的鲮鱼，味道极为鲜甜，毫无泥气。炸鲮鱼，可以用酱油、盐调味炒来吃。”食材明细主料鲮鱼（2条）油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分...

食材明细主料草鱼（1条）辅料青菜（1小把）血豆腐（1块）红薯（2个）蘑菇（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适量）鸡精（适量）食用油（适量）高汤（适量）葱（适量）姜（适量）八角（1个）干辣椒（适量）花椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香辣...

鲮鱼炒油麦菜是一道非常好吃的菜品，平时只能餐馆里面吃，今天仔细研究了下发现和我们平时蒜泥炒的不太一样里面放了盒装的豆鼓鱼，这倒是挺新鲜的，至少我是第一次吃当时还说回去一定试试油麦菜色泽淡绿、吃起来嫩脆爽口、清...

食材明细主料鲮鱼肉（500克）猪肉（250克）辅料辣尖椒（5只）鸡蛋清（两只）配料姜（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香煎鲮鱼饼的做法步骤1、鲮鱼肉去骨头，剁成细蓉2、鱼蓉加入蛋清，姜汁，蛋清，盐，糖（适量），顺时针搅动，直到鱼...

“豆芽的味道清淡，如果想把它做成好吃的下饭菜，我们得给它加点重口味的调味。今天这道【鲮鱼炒豆芽】，是在广播里学来的，听到这道菜的时候，一听豆芽就很感兴趣，刚好家里有一罐没开封的豆豉鲮鱼，空下来就买了豆芽学着做。清爽...

食材明细主料鲜虾（适量）辅料红辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）糖（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常香辣虾的做法步骤1、适量鲜虾准备就绪。2、去掉虾头虾线，洗净开背，加盐...

食材明细主料鱼（适量）薯粉（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）味精（适量）大蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣家常粉条鱼的做法步骤1、薯粉泡软。2、切好的鱼。3、烧油入辣椒，姜蒜炒香。4、高汤一盆。5、...

食材明细主料鲮鱼蛋卷（适量）姜（适量）辣椒（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鲮鱼蛋卷的做法步骤1、鲮鱼蛋卷。2、切厚片。3、放入锅中煎香。4、辣椒洗净。5、切丝。6、放入一边炒熟。7、加入少...

食材明细主料香芹（1斤）鲮鱼肉饼（2块）辅料盐（少许）油（少许）糖（少许）鸡粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芹炒鲮鱼肉饼的做法步骤1、香芹洗净切段，鲮鱼肉饼切条（参考之前的日志-鲮鱼肉饼）。2、锅里倒入适量食油，然后放入香芹，...

食材明细主料鲮鱼丸（适量）辅料香菜（适量）洋葱（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼丸香菜汤的做法步骤1、鲮鱼丸。2、香菜洗净备用。3、洋葱少许。4、香菜切段。5、洋葱切丝。6、锅子烧热放入洋...

“天气越来越冷了~在家里做个香辣烤鱼吃完之后浑身都是暖的这次做的烤鱼选的是2.5斤的草鱼。人民币15.5元。算一下，这么大小的草鱼再加上一些配菜的话，在北京不算档次的餐馆也要小一百块。自己做的话不但经济实惠，食材新...

“明天是是母亲节了，一个人久居海外多年，记不清错过了多少该陪在父母身边的日子。记忆中，由于爸爸身体不能吃肉，所以家里的饭桌每天都一定有道鱼。久而久之，爸爸做的鱼大有要独步天下的意思。呵呵。。。万家灯火时，一家人其...