浓汁鲤鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿菇 ：50g
牛奶 ：100g
枸杞 ：10g
葱 ：10g
生姜 ：10g
盐 ：5g

辅料

胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 时间：10分钟

2. 烹饪时间：25分钟

3. 鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。

4. 烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。

5. 待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。

6. 提示：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。