香气逼人的清炒菜薹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜薹 ：600

辅料

醋 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.菜薹600g。

2.把菜薹洗净，切段。

3.大蒜切粒。

4.起锅热油，爆香蒜粒。

5.放入菜薹。

6.翻炒后，放入盐。

7.用大火快速翻炒均匀。

8.放味精提鲜，滴几滴白醋，即可关火。

9.出锅装盘

烹饪技巧

素炒青菜时，出锅前滴几滴醋，帮助提香。