简单版双笋炒牛肉怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
泡发的烟熏笋 ：
150 莴笋 ：
400 牛里脊肉 ：
150 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量香油 ：
适量 大蒜 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量牛肉豆豉辣酱 ：
适量料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![简单版双笋炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版双笋炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛里脊肉切丁用料酒、生抽、淀粉腌制。
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2.烟熏笋切碎
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3.莴笋切丁
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4.炒锅加油烧热，放入牛肉翻炒
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5.牛肉变色后放入牛肉豆豉辣酱（老干妈）
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6.加入料酒、姜蒜末、生抽翻炒。
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7.放入烟熏笋翻炒1分钟，使烟熏笋先吃足味。
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8.放入莴笋翻炒，加盐调味，继续翻炒2分钟。
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9.出锅前加香油
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10.装盘上桌
烹饪技巧
1、烟熏笋提前泡发煮制。
