家庭版芦笋炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉 ：100
芦笋 ：300

辅料

糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.芦笋去老根，洗净切片

2.肉洗净切片

3.锅中放水，放入切成片的芦笋焯水

4.焯好水得芦笋捞出放入凉水中

5.锅中放油，放入肉片煸炒，炒到肉片变色，放入料酒

6.炒好的肉片盛出备用

7.锅中放油，放入葱花炒香

8.倒入焯好水得芦笋，翻炒一分钟

9.倒入炒好的肉丝一起翻炒

10.放入适量的盐

11.放入适量的糖

12.放入适量的味精，翻炒均匀

13.即可出锅装盘

烹饪技巧

芦笋已经焯过水，不用炒时间太长