笋干炒牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
牛肉 :150
盐 :适量
青椒 :适量
味极鲜 :适量
黑椒粉 :适量
洋葱 :适量
淀粉 :适量
红酒 :适量
没有食欲怎么办?来一道美味营养又爽口的下饭菜吧。笋干炒牛肉,既有牛肉的鲜美,又有笋干的独特口感,是一道不容错过的美食哦。牛肉肉质鲜嫩,富含蛋白质,具有很高的营养价值,以其独特的口感被人们所喜爱。笋干更是生活中必不可少的副食,方便又好吃。
主料
笋干 :100牛肉 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
青椒 :适量
味极鲜 :适量
黑椒粉 :适量
洋葱 :适量
淀粉 :适量
红酒 :适量
具体步骤
1.牛肉切片后用味极鲜、盐和淀粉抓匀
2.笋干提前用清水泡软,洗干净
3.切好青椒和洋葱
4.油锅加热,牛肉下锅,文火慢炒
5.炒到牛肉出油时,加少许红酒焖一会儿
6.焖到牛肉上色,锅底剩清亮的油时,把牛肉盛出来
7.用锅底的油中火把笋干和青椒炒一会
8.青椒半熟的时候,洋葱和牛肉一起下锅,火开大继续炒
9.加黑椒粉继续炒
10.加盐调味,关火
生牛肉下锅炒的时候,会出一些血沫,焖一会儿血沫就没了。