准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白
萝卜一根 :
辅料
白醋 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量话梅 :
几颗糖 :
适量 具体步骤
1.把萝卜切成条状,用盐腌制半小时,用凉白开冲洗后沥干
2.用白糖进行糖腌20分钟左右,可重复糖腌两次,再次用凉白开冲洗沥干
3.然后在凉白开中加入话梅,生抽,醋,调制你喜欢的话梅水,萝卜条倒入密封放冰箱,两三个小时翻拌一次,两天就可以开吃了!
烹饪技巧
注意:两三个小时翻拌一次,两天就可以开吃了!我比较偷懒,每次都把话梅水调很多,让每根萝卜条都浸泡到水中,这样省得一直翻拌![偷笑]喜欢这口的可以周末试试吧,很下饭!