红枣鲫鱼木瓜汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 准备所需材料。

2. 鲫鱼杀好洗干净，姜切成片。

3. 平底锅内加入少许油烧热，鲫鱼连同姜片放入锅内煎至两面微黄。

4. 瓦煲内加入适量的清水，然后烧开。

5. 待清水烧开后，加入鲫鱼和姜片。

6. 再加入去核的红枣。

7. 然后大火煲滚后，转小火煲半小时。

8. 木瓜去皮、去籽洗净，切成大块。

9. 鲫鱼煲半小时后加入木瓜，继续煲半小时左右至木瓜变软

10. 加入适量的盐。

11. 最后拌至盐溶化即可饮用。

烹饪技巧

在煲汤的过程中，不要随意的去翻动，翻动的厉害鲫鱼会全部烂掉，吃起来会有很多鱼刺，小朋友喝的时候要注意鱼刺。