![在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单]( "在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肥肠 ：
300 辅料
盐 ：
适量红干椒 ：
适量麻椒 ：
适量 大葱 ：
适量生姜 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
![在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第2张")
1.红干椒切段。
![在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第3张]( "在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第3张")
2.生姜切条，大葱切斜段。
![在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第4张]( "在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第4张")
3.猪肥肠自中间剖开后切段。
![在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第5张]( "在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第5张")
4.把切好的肥肠倒入锅里，开小火煎制。
![在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第6张]( "在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第6张")
5.煎至肥肠出油，肥肠颜色金黄后盛出，锅里留底油。
![在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第7张]( "在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入姜条葱段小火炒香。
![在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第8张]( "在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第8张")
7.洒入麻椒。
![在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第9张]( "在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入切好的红椒段，小火炒制辣椒油亮。
![在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第10张]( "在家做的干煸肥肠怎么做好吃又简单 第10张")
9.倒入肥肠段，调适量精盐，炒匀后洒上香菜段即可出锅。
烹饪技巧
肥肠出油，肥肠颜色金黄后盛出，锅里留底油。
