螺蛳粉里面的臭味是怎么来的 飘香香 专业问答 2.02W 大中小设置文字大小 来源于酸笋。酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成的食材,闻起来味道比较特别。制作螺蛳粉时,可以根据口味酌情添加酸笋。喜欢吃辣口的螺蛳粉,可以添加适量的辣椒油。螺蛳粉做好以后,最好尽快食用,不宜放置过久,以免口感变差。制作螺蛳粉的过程中,可以添加时令蔬菜,口味会更加丰富。 TAG标签:臭味 螺蛳 #