美味三色猪肠粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

三色猪肠粉是一道特色小吃，可作为早点来食用。之所以称为三色猪肠粉会因为这道菜总共以三种颜色组成。以白色，橙色，棕色，三种颜色组成。光是看起来就让人很有食欲。肠粉晶莹剔透，口感软滑有嚼劲，配上洋葱胡萝卜的香脆，再加上肉的香味，早上来一份热腾腾的三色猪肠粉，开启美好的一天。

主料

猪肠粉 ：100
猪肉 ：100
洋葱 ：50

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

准备材料

猪瘦肉切粒，放适量盐，酱油，油腌十分钟

先把腌好的猪瘦肉炒至变色，再下红白萝卜炒软至出水

加适量盐，鸡精，胡椒粉炒翻，盖上盖子煮至熟

洗净平底锅（家里其它普通锅他的事也可以，只要足够大，我家的锅就小了，不太好做），加热至不烫手后熄火（加热是为了让猪肠粉卷的时候有韧性，不会烂），然后慢慢将整条猪肠粉小心展开，铺在锅内，将做好的馅料铺在上面，记得铺薄一点

小心卷好，切块，装盘，放在蒸锅里，大火烧开后蒸五分钟即可。