准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 :
250 奶油 :
50酵母 :
4水 :
40全蛋液 :
2/3个糖 :
50 辅料
黄油 :
20 具体步骤
1.除黄油外,所有材料倒入面包机,面粉在上,酵母最后。
2.启动和面程序
3.加入黄油
4.启动发面团程序
5.发面程序揉面步骤一停,先检查出膜状态,然后再让它发酵
6.发酵2倍大,取出排气
7.懒人整形模式,分成12等份,搓圆就好了,烤箱温水二发
8.刷上预留的1/3蛋液,撒上芝麻
9.烤箱预热,中下层185度18分钟
10.成品
烹饪技巧
无