椰汁西米的做法 椰汁西米怎么做

“简单美味的甜点”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰汁西米的做法步骤

• 1、香芋去皮切成大块头一点,不要切的太小了,煮熟了就变成沙了.

• 2、放适量水,这个跟据自己喜好来定,不过这个要配西米,水可以适量放多一点.

• 3、大约二十分钟煮到这样就可以了,放糖.

• 4、另起一锅把水煮开,放进西米,一定要开水放进西米.不然会变成一团的,

• 5、久不久搅拌一下,一定要搅拌,不然一下子就粘底了,煮到这个样子大约是十分钟.盖上盖子焖十分钟.

• 6、十分钟之后中间的小圆点就会不见,就是熟透了.如果还有小点的话呢就再开火,煮开,再焖五分钟.一般到这样就可以用网筛捞起来过一下冷水.倒进香芋糖水.

• 7、吃的时候倒点椰浆,味道很好哦.

• 8、开吃啦

小窍门

如果不是马上吃完的话,西米可以另外放,吃的时候再加,这样就不会因为泡得时间长没有弹性.