自制鲜奶小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干酵母 ：1小匙
蛋液 ：20
黄油 ：25
高粉 ：160
低粉 ：40
奶粉 ：1大匙
鲜牛奶 ：100毫升

辅料

细砂糖 ：40

具体步骤

1.除黄油外的所有材料放在一起揉成面团，加入黄油揉至吸收，面团至完成阶段可拉出薄膜

2.揉好的面团，放温暖湿润处发酵至原来的2.5-3倍大左右（我今天放室湿发酵，用了2小时）

3.发酵好的面团取出，分割成12分，再取其中6分均1分为2，--滚圆放入烤模，剩下的直接滚圆，放烤盘（我的烤模很小只能装下15-18克左右的小面团）

4.整理好的面团入温暖湿润处发酵至原来2-2.5倍大左右，表面刷全蛋液

5.烤箱预热190度，烤箱中层18分钟