家常香菇马蹄肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：250
马蹄 ：5个
香菇 ：3个

辅料

生姜 ：5
鸡蛋清 ：1个
糯米粉/生粉 ：3勺
盐 ：少许

具体步骤

1. 先泡香菇5分钟后拿出横切竖切成小小颗粒，马蹄、生姜横切竖切后剁碎

2. 瘦肉横切竖切后剁碎

3. 放入糯米粉、蛋清、盐搅拌匀

4. 戴上一次性套或手捏丸子状，可煲冬瓜、干豆角汤，水煮沸后放入丸子和冬瓜

5. 也可油，小小火油热后放入芝麻，约三分钟后颜色金黄出。本人炉火过高至于丸子颜色黄黑了晕

6. 清热解暑丸子汤来也！