美味的马蹄肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

马蹄肉丸备受人们的喜爱，所需要的食材主要为肉沫、马蹄。肉末选自上等新鲜的猪肉制作而成，不仅味道鲜美，而且肉质细嫩，Q弹十足。马蹄作为一种野生的食材，味道偏苦，长期食用有助于补充人体所需的营养物质，搭配上肉末制作的美食，令人垂悬欲滴。

主料

肉沫 ：100
马蹄 ：2个

辅料

玉米 ：适量
红萝卜 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.马蹄切丁

3.把肉剁好，加上马蹄丁一起剁

4.剁好后，加入少许糖、适量的盐、少许生抽、生粉、油搅拌均匀腌制

5.碟上铺上红萝卜片

6.把腌制好的马蹄肉沫用手挤出丸子放在红萝卜上

7.再加入玉米粒点缀，煮饭的时候放入电饭煲蒸

8.直到电饭煲保温即可

烹饪技巧

1、调料中的糖少许就够，马蹄也是有甜味的，只是加一点糖提鲜。点缀的材料不用玉米，可以用杞子。2、蒸出来的汤汁比较多，用来拌饭超级美味哦。