准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
马蹄 :
3个 猪肉末 :
250 香菇 :
2朵 辅料
油 :
适量 淀粉 :
适量料酒 :
适量肉味香粉 :
适量 鸡蛋 :
1个 小葱 :
适量生抽 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.肉馅解冻后,打入一个鸡蛋,再加适量的油、蚝油、生抽、料酒、肉味香粉、葱花、淀粉
2.用筷子顺着一个方面搅拌,将肉馅搅拌上劲起粘,腌制15分钟
3.新鲜香菇洗干净后切碎
4.马蹄削去外皮
5.马蹄切碎
6.将香菇与马蹄加入肉馅中,搅拌均匀
7.将肉馅铺入碗中,上锅里蒸15分钟即可
烹饪技巧
蒸的时间视肉馅的量而决定