准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
干鱿鱼 :
1/2尾罐头螺肉 :
1/2罐猪
排骨 :
300公克 蒜苗 :
2根 芹菜 :
5根干香菇 :
3朵高汤 :
4杯糖 :
1小匙盐 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. 干鱿鱼及香菇用冷水泡软后,切片;蒜苗、芹菜洗净切段;猪排骨洗净,以沸水汆烫后捞起备用。
2. 将作法1的猪排骨与高汤以小火煮开,再连同螺肉罐头的汤汁、浸泡鱿鱼及香菇的水适量,加上作法1的干鱿鱼、香菇、蒜苗、芹菜一起放入锅中,再加入其余调味料以小火煮15分钟即可。