春葱炒羊肺的做法 “早春美味”春葱炒羊肺 春葱炒羊肺怎么做
“我们这边的冬天，田地都冻上了，室外是没有绿色蔬菜的。不过，大葱是冻不死的啦，立春过后，鲜嫩的葱芽冒出来，看起来很诱人的。早春时节，发芽葱是很美味的蔬菜。田地我是没有的，但是我有个小院子呀，眼瞅着院子里的葱冒出嫩芽，准备...
姜葱炒羊肉的做法 姜葱炒羊肉怎么做
食材明细主料去皮羊肉（400克）葱（15克）姜（40克）辅料油（少许）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）沙茶（1小袋）酒糟（1汤匙(约25克)）原味（口味）未知（难度）姜葱炒羊肉的做法步骤1、羊肉切薄片腌制好备用。2、锅烧热下油、葱、姜、酒糟炒香。3、下羊肉、...
爆炒羊肺的做法 爆炒羊肺怎么做
食材明细主料羊肺（适量）辅料彩椒（适量）绿辣椒（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）食盐（适量）蒜（适量）土豆淀粉（适量）白糖（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒羊肺的做法步骤1、羊肺洗净，浸泡4小时以上...
春葱炒蛋的做法 春葱炒蛋怎么做
“在我们山东，有条件的，冬天不储备大葱，直接就留在地里，春天的时候，大葱发芽啦，又香又嫩。春葱蘸大酱，可是饭店都可以点餐的一道菜。别看大葱的气味有的人不能接受，不过，它所含有的维生素比一般的水果蔬菜都高呢。不习惯生吃的...
大葱炒肺子的做法 大葱炒肺子怎么做
食材明细主料熟肺子（适量）大葱（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒肺子的做法步骤1、大葱切段.2、肺子清洗干净切丝.3、热锅入油,放入肺子.4、翻炒两分钟.5、在放入大葱.6、加一勺盐,炒三分...
大葱小素鸡炒猪肺的做法 大葱小素鸡炒猪肺怎么做
食材明细主料小素鸡（1块）大葱（半根）熟猪肺（120克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大葱小素鸡炒猪肺的做法步骤1、食材：小素鸡、大葱2、熟猪肺（已切片）3、将大葱清洗一下。4、放在案板上切开，待用。5、将小...
辣子羊肺的做法 辣子羊肺怎么做
“今天逛超市，看到有羊肺，就想到了那个尽人皆知的老菜辣子羊肺，好久都没做个这个菜啦。于是就买了一付，回来就炒辣子羊肺。用的熟羊肺，羊肺煮的已经很烂的，炒起来很简单，几分钟就搞定，而且很入味。老菜新做，不同的则是直接用煮...
面肺羊杂的做法 面肺羊杂怎么做
“面肺是西北羊杂的一大特色。就是将面团洗出面筋，把洗出来的面汁沉淀后，灌入羊肺中，煮熟晾凉切条或切片，同羊杂掺和一起，用羊杂汤烩制，佐以羊油辣子、姜蒜末烩制而成。出锅撒上葱花或蒜苗或香菜。”食材明细主料羊杂（适量）辅...
洋葱炒猪肺的做法 洋葱炒猪肺怎么做
“这是我婆婆做的一道菜，我回家时老人家正在厨房挥汗如雨，于是，拿起相机，拍了下来。”食材明细主料猪肺（适量）洋葱（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒猪肺的做法步骤1、买回来的卤猪肺切成片。2...
青蒜炒羊肺的做法 青蒜炒羊肺怎么做
“我自己种在花盆里的大蒜，长的小巧玲珑的，就懒得吃，放在一个编织的水果篮子里，挂在院子里。雨水的原因，篮子破了个洞，掉在地上的蒜头长成了青蒜苗。尽管细细小小的，但原生态的蒜苗味道很香哦。”食材明细主料青蒜（30g）羊肺（140...
洋葱炒羊肚的做法 洋葱炒羊肚怎么做
“回南京的时候老妈给我带了一些煮好的羊肚，然后我炒的时候没有葱，就用了洋葱做代替，意外的还挺好吃”食材明细主料羊肚（200g）洋葱（150g）辅料酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
辣炒羊肺的做法 辣炒羊肺怎么做
“辣炒羊肺是我们这里一道清真家常菜，是回族朋友们爱吃的一道菜。我家平时倒是很少吃。只是今天买菜时看到这家羊肺处理的不错，才买了一个回来。放了辣椒，大火爆炒，倒是也蛮好吃的。只是内脏胆固醇含量比较高，不能常吃，偶尔...
大葱炒羊肉的做法 大葱炒羊肉怎么做
食材明细主料羊肉（适量）五花肉（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）小葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒羊肉的做法步骤1、羊肉加入盐，小葱生抽，老抽搅拌均匀。2、大葱，姜蒜，小葱切好。3、...
爆炒黑白羊肺的做法 爆炒黑白羊肺——新疆味道 爆炒黑白羊肺怎么做
“爆炒黑白羊肺，是新疆特色美食之一，也是新疆回民的一道清真菜，肺片脆滑爽口，略带麻味，红、绿、黑白四色相映，色泽品丽，昧成香辣。爆炒黑白羊肺，在家也做过，为了做得最正宗，今天特意去一位回民大姐的开的杂碎汤店起吃杂碎汤，那位...
羊肉炒洋葱的做法 羊肉炒洋葱怎么做
食材明细主料羊肉（适量）洋葱（1个）辅料蚝油（适量）孜然（适量）糖（适量）酱油（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊肉炒洋葱的做法步骤1、羊肉切丝。洋葱切丝。2、锅中加油。3、放入羊肉翻炒。4、放入耗油继续翻炒。5、放入孜然。...
香干洋葱炒猪肺的做法 香干洋葱炒猪肺怎么做
食材明细主料香干（75克）熟猪肺（110克）洋葱（115克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香干洋葱炒猪肺的做法步骤1、食材：香干、熟猪肺、洋葱（已清洗切开）2、将香干放在案板上切成片，待用。3、将熟猪肺...
青椒炒羊肺的做法 青椒炒羊肺怎么做
“我本来要做雷笋呢，打开冰箱拿腊肠的时候，发现还有羊杂。煮羊头那天煮好的，再次煮一下，炒着吃吧。这么冷的天，最适合吃羊肉啦。”食材明细主料羊肺（1块）青椒（半个）辅料食用油（半汤匙）红椒（小许）调料泡姜（3g）大葱（小许）生抽（小许）微辣（口...
双葱炒羊肉的做法 双葱炒羊肉怎么做
“羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故...
香蕉西葫芦炒羊肺的做法 香蕉西葫芦炒羊肺怎么做
“香蕉西葫芦是新苑阳光农业有限公司的特有品种。西葫芦因大小形状酷似香蕉而得名。可生吃也可熟吃。今天做的这道菜，使用了香蕉西葫芦和羊肺，一个脆，一个弹，二者结合在一起，在味道和口感上都充满了惊喜。”食材明细主料香...
羊肉炒大葱的做法 羊肉炒大葱怎么做
食材明细主料羊肉（适量）大葱（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊肉炒大葱的做法步骤1、羊肉切片。2、加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3、腌制15分钟。4...
洋葱炒羊肉的做法 洋葱炒羊肉怎么做
食材明细主料羊肉（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒羊肉的做法步骤1、羊肉切片。2、洋葱切丝。3、姜辣椒切片。4、加入适量生抽生...
辣炒羊肺片的做法 辣炒羊肺片怎么做
“盐水煮的羊肺，搭配辣椒炒，味道美美哒。”食材明细主料羊肺（1页）红椒（1个）辅料食用油（半汤匙）香菜（1棵）大葱（40克）调料食盐（小许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒羊肺片的做法步骤1、煮好的羊杂。2、洗净的配菜。3、全部改刀...
香葱炒羊肉的做法 香葱炒羊肉怎么做
食材明细主料羊肉（适量）香葱（适量）辅料干辣椒（适量）生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱炒羊肉的做法步骤1、羊肉切片。2、加入适量生粉生抽胡椒粉盐。3、拌匀入味。4、香葱洗净。5...
圆葱炒羊肉的做法 圆葱炒羊肉怎么做
“吃羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。”食材明细主料羊肉（300克）辅料圆...
春葱炒肉的做法 “春日应季美食”春葱炒肉 春葱炒肉怎么做
“纯葱就是芽葱，所谓芽葱就是放在地里过冬的大葱。冬天叶子全部干枯的大葱，春天重新冒出了鲜嫩的叶子，我们这边叫芽葱。这时候的芽葱，鲜嫩多汁，无论生吃还是做菜，味道都很香。”食材明细主料芽葱（1棵）猪肉（200克）食盐（0.5克）生抽（5...