清蒸丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：1条
盐 ：少许
生抽 ：少许
食用油 ：适量
大蒜 ：一个

辅料

具体步骤

1. 去棱的丝瓜切段，大概跟自己的拇指寬就可以了。大蒜捣成蒜蓉。记住一点要买新鲜的，嫩的丝瓜哦。

2. 丝瓜摆盘，上面撒上蒜蓉和盐。

3. 水开后上锅蒸7-10分钟.

4. 起锅后淋上生抽。再淋上烧过的热油就完成了。

烹饪技巧

盐和酱油不许大多，轻撒盐和每块丝瓜上有滴上两滴酱油就ok了。再此是最近假酱油闹地沸沸扬扬的，教大家一招。买时先摇晃，含黄豆的酱油产生的泡沫维持的时间较长，能接近两分钟。化学酱油的泡沫一般在20秒。在调料店我还摇过完全没泡的。吓死人了。