炖鸡汤用三黄鸡行吗

可以。三黄鸡是非常好的炖汤材料，三黄鸡的肉质比普通的饲料嫩鸡更加紧致可口，用于长时间的炖煮不易软烂，并且长时间的炖煮更加可以激发三黄鸡的香味。三黄鸡不仅适用于炖汤，还可以适用于长时间的焖制，是黄焖鸡、三杯鸡等经典菜肴的重要原料。