蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：一根
粉丝 ：一小个（约2两）
蒜头 ：半个
豆豉 ：一小撮
盐 ：适量
油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 粉丝泡冷水泡软

2. 准备蒜头

3. 蒜头和豆豉都剁碎

4. 剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去

5. 丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样（约1.5厘米）的段

6. 切好的丝瓜整齐的摆在碟子上

7. 泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上

8. 把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面

9. 上笼蒸6－8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了