![薏仁寒天冻怎么做好吃又简单]( "薏仁寒天冻怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
A.薏仁 ：
50公克水 ：
200㏄B.洋菜 ：
15公克A.细砂糖 ：
30公克B.
蜂蜜 ：
适量熟黄豆粉 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 薏仁洗净后浸泡于冷水中约6～8小时，捞出沥干水分，备用。
2. 取作法1薏仁倒入材料A中的水，一起放入电锅中蒸熟，备用。
3. 寒天洗净后倒入材料B的水，煮至滚沸后改小火煮至洋菜融匀，加入细砂糖拌匀成冻汁，备用。
4. 取一模型，倒入少许冻汁后撒上作法2薏仁，再倒入剩余的冻汁，静置至冷却后放入冰箱冷藏至凝结成冻。
5. 取出已结冻的作法4，切块后搭配黄豆粉并淋上蜂蜜食用即可。
