薏米是寒性吗，薏米的功效与食用禁忌

薏米是日常中常见的食材，粥类及饮品类很多都会加入薏米，薏米营养美味，受到很多人群喜爱。食物有寒凉温热之分，薏米是哪种性质的呢？薏米是寒性吗？来看看薏米的性质及营养功效吧，看看你是否适合食用薏米，以及薏米的一些食用禁忌吧。

薏米是寒性吗，薏米的功效与食用禁忌

一、薏米是寒性吗

薏米是寒性食物，性质微寒。

薏米有很高的营养价值，中医认为其薏米淡微寒性味甘，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药，对人体有极大益处。但薏米虽好，若是盲目大量食用，是会有副作用的。

虚寒体质勿多食。

因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

二、薏米的功效与作用

1、药用功效

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

2、减肥

薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

3、预防心血管疾病

若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

4、降血脂

因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

5、促进新陈代谢

薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。

6、美白肌肤

薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

7、预防和抵抗癌症

现代科学证实，薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

三、薏米的禁忌

1、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

2、因为薏米会使身体冷虚，所以虚寒体质不适宜长期服用。

3、怀孕妇女及正值经期的妇女不能食用薏米。

3、便秘者不宜食用薏米。

薏米是寒性吗？薏米是寒性的哦，朋友们可以根据自己的体质选择是否适宜食用薏米，薏米做成的东西美味营养，有很多方面的身体功效，适宜的人群可以多吃一些，把薏米做成各种美食食用吧。吃的时候注意薏米的饮食禁忌，吃对薏米才能营养健康哦。