好喝的马铃薯鱿鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟

汤是养颜又养人的食物。在自己很累以后，喝上一口热乎乎的汤，感觉自己拥有全世界一样。当你自己学会了做汤，就可以在自己闲暇的时候为自己煲一锅汤，为自己的身体做好保护。马铃薯鱿鱼汤，含有马铃薯的软烂和鱿鱼的鲜，很适合在吃饭前喝上一口，也是蛮惬意的！

主料

鱿鱼 ：500
马铃薯 ：200
西葫芦 ：30
青蒜 ：10
红辣椒 ：5
青辣椒 ：5

辅料

小鱼干昆布高汤 ：800
酱油 ：15
辣椒酱 ：15
蒜末 ：15
辣椒粉 ：15
盐 ：4
胡椒粉 ：2

具体步骤

去掉鱿鱼的墨水和内脏，撕开表面薄膜后用盐水冲洗干净，切半后从鱿鱼身躯的内侧打麦穗花刀，切好后改成长、宽各为3厘米的正方形片

马铃薯去皮，切长2厘米、宽2厘米、厚1厘米的片；扁蒲切同马铃薯同一规格的片。

青蒜切长3厘米的段，顺长对半剖开；青辣椒、红辣椒切圈

锅内放入小鱼干昆布汤，加酱油、辣椒酱调味后放入马铃薯中火烧开，改小火烧5分钟后放入鱿鱼、扁蒲、青蒜小火烧开，再放入青辣椒、红辣椒、蒜末、辣椒粉略煮，用盐、胡椒粉调味即可。