好吃的海米肉粽怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

海米肉粽，香香蠕软，居家必备。虽然端午节已经过了，可还是会很想吃粽子。那整颗整颗的蛋黄，香蠕黏牙的糯米，还有一点点肥而不腻的五花肉，组成了香喷喷的海米肉粽，一蒸熟打开咬一口，蛋黄液都流进了糯米里，还有肉的油味，想想都直流口水。

主料

糯米 ：3斤
五花肉 ：2斤
扁豆 ：适量
海米 ：适量
麻油 ：适量

辅料

咸蛋黄 ：20个
柠檬 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

1.提前把糯米和海米，扁豆，花生浸泡一个晚上，然后用油煸炒，小火，炒出糯米的香味备用

2.五花肉切块，加入姜片，葱段，老抽，白糖，柠檬汁滴上几滴，腌制一晚上放冰箱备用

3.用油煸炒一下肉块，盛出备用

4.咸蛋黄对半切，备用

5.粽子叶煮沸，浸泡，

6.手残，第二次包粽子，哈哈哈

7.电压力锅煮了两个小时，开吃！