波波和珍珠的区别有哪些？波波是什么？

奶茶里波波和珍珠很多人都分不清。奶茶里面的波波是寒天QQ球，一种以魔芋为原料，配上果葡糖浆，糖和水制成。常见的味道有原味，樱花味，黑糖味，吃起来Q弹脆爽。那么，波波和珍珠的区别？

一、波波和珍珠的区别有哪些

波波又名脆波波，可以直接吃，也可以作装饰辅食。珍珠和波波都广泛应用于奶茶，甜品。口感相似，都是Q弹脆爽。难免让人分不清。首先我们可以从成分上辨别。奶茶里面的珍珠主要是由木薯淀粉做成，将木薯淀粉倒入一半并揉成面团的样子，并将刀切成长条状，随后揉成小圆球形状。开火煮熟后就是我们喝奶茶是常见的珍珠。而波波是由魔芋为原料，因为魔芋没有颜色，所以波波更加颜色丰富。

二、波波奶茶和珍珠奶茶一样吗

现在的奶茶越来越多样，从最原来的珍珠奶茶到现在的烧仙草奶茶，丝袜奶茶，港式珍珠奶茶，血糯米奶茶等等。越来越多样化。波波奶茶和珍珠奶茶最主要的区别就是在于里面所加珍珠的大小，里面的奶茶基地一般都大同小异。原料上都是奶和茶混合而成。奶茶里的波波并不是真正的珍珠。里面的波波主要是由木薯粉，白砂糖和水混合而成的一种胶状食物。味道虽然好，但是不容易被人吸收。

三、波波的食用方法

奶茶里面的波波大多是木薯粉或地瓜粉制作而成的粉圆。一般食用就是先将水煮开再倒入粉圆，轻轻搅拌十五分钟左右，然后取出用冷开水浸泡，最后拿出来沥干后在用糖浆浸泡。最后这样做出来的波波甜度适中，口感Q弹。放入奶茶，甜品中，都会为口感增添不少色彩。

波波和珍珠都广泛应用于各种甜品。不再是单一的奶茶。比如现在大火的爆浆珍珠吐司，也可以放在清补凉，烧仙草，酸奶里面混合食用。放在清补凉里，珍珠的Q弹脆爽，会让清补凉的口感更加丰富。珍珠和波波无论怎么搭配，放在甜品里面都不会出错，