马铃薯冷汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

马铃薯 ：1大颗
鸡高汤 ：3杯
薄荷叶 ：1把
干培根 ：少许
盐 ：1/2茶匙
黑胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. )马铃薯洗净去皮切块，放入滚水中煮透后沥干。

2. )将马铃薯与3杯高汤及一半份量的薄荷叶用果汁机打匀，倒入锅中煮沸加入盐和胡椒煮入味，待凉后放入冰箱冰冷。

3. )将另一半份量的薄荷叶切碎，等上桌前再和冷汤混匀，加上干培根和1片薄荷叶片装饰即可。