美味的香辣风味炸鸡块怎么做好吃又简单
这款香辣风味炸鸡块让我想起了宫爆鸡丁哦，这里面的鸡肉腌制过的，所以比较的紧实，也是比较的入味的呢，一口吃下去比较的香比较的脆的哦，如果没有吃过的话，真的是强力推荐发的哦，用来佐饭也行，用来当下酒菜就更佳啦，毕竟又香又好吃，而且也是比较的入围的呢。
主料
鸡翅根 ：500花生米 ：100
辅料
油 ：80ml干辣椒 ：5个
料酒 ：15ml
盐 ：3
生抽 ：20ml
生粉 ：15
小葱 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：5瓣
具体步骤
鸡翅根洗净后沥干水分
准备花生米 干辣椒 大蒜 小葱 姜片
把鸡翅根斩成块加入盐，料酒，生抽，生姜，小葱和生粉抓匀腌制2小时以上
冷锅冷油下入花生米炸香后捞起
再把鸡块下入转中火煎
炸至鸡肉变色两边泛黄后捞起
转大火等再把鸡块下入炸至颜色金红后捞起控油
把油全部倒出，利用油锅下入干辣椒，葱姜蒜一起煸炒出香味
再把鸡块下入煸炒一分钟后熄火出锅
装入碗中撒上葱花和花生米即可上桌
