准备时间:
4分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡翅中或鸡翅根 :
500 辅料
鸡蛋 :
1个 低筋
面粉 :
少许脆浆粉 :
1汤勺水 :
少许植物油 :
1小勺面包糠 :
1包姜粉 :
少许生抽 :
1勺米酒 :
1勺砂糖 :
少许黑
胡椒粉 :
少许盐 :
少许 具体步骤
1. 鸡翅用叉子或者牙签扎孔,然后加入腌料抓匀,腌制12小时以上。(面包糠以下的)
2. 包裹料除面包糠之外全部混合均匀做成面糊备用。
3. 腌制好的鸡翅,先拍上一层低筋面粉,再裹上面糊然后沾面包糠,追后进锅炸至金黄色大概4-5分钟的样子。