自己做的咖喱鸡焖土豆怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡斩成小块,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀腌20分钟。

2. 土豆去皮切成片(切成块状会好吃些,我为了省时间,就切成片)。

3. 油烧热后,把姜片爆香,然后把鸡倒进锅里炒至变色,然后把土豆和胡萝卜倒进一同翻炒,加少许水,然后把咖喱粉倒进锅里,让土豆和鸡都均匀裹上咖喱粉,加盐和糖调味,然后再加一碗水.盖上锅盖用中火焖15分钟.中途要注意水不要烧干.

4. 等土豆变软后,调点面粉水,然后倒进锅里煮开,等汤汁变浓稠后就可以上碟了.