关于葱香蟹的餐饮精选

“蟹籽酱，是我们当地的一个特产，用海蟹的籽加上其它材料发酵而成，鲜香略咸，用来生食或或炒食味道都相当不错。”食材明细主料鸡蛋（2个）蟹籽酱（30克）辅料红椒（适量）葱白（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香蟹籽酱的做法步...

食材明细主料肉蟹（3只）辅料姜葱（适量）配料盐（适量）原味（口味）一小时（耗时）未知（难度）姜葱焗蟹的做法步骤1、将螃蟹洗净切件。2、起油锅，爆香姜，螃蟹如果煸炒。3、加水稍煮，螃蟹这东西要煮熟才行。4、收干水后加盐、葱调味。...

“在这个不能吃或是少吃鸡鸭肉的特殊时期里，家里的桌上菜基本是以海鲜和蔬菜为主，而这两种菜的烹饪时间也是相对比较短，特别是鱼、虾、蟹，买来特鲜的时候只要白灼或是清蒸就好。今天的三只肥活蟹，为了使其更入味，我改用葱油...

食材明细主料梭子蟹（1只）辅料姜丝（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油梭子蟹的做法步骤1、食材：梭子蟹（已清洗）、姜丝、香葱。2、将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃...

“最近的蟹很肥美。”食材明细主料三点蟹（2只）辅料姜（适量）葱（两根）调料油（适量）盐（适量）生抽（少许）烧酒（少许）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜葱炒蟹的做法步骤1、蟹洗净斩件，姜葱切好备用。2、油锅爆香姜末和葱白。3、倒入蟹翻...

“螃蟹，在粤菜里位置非常重要，因为广东的沿海线非常的长，所以，各种海产品丰富，自然，这些玩意在粤菜里占据了非常重要的地位。来个姜葱巨花蟹，经典的广东菜，大家尝尝。”食材明细主料花蟹（3只）辅料尖椒（1只）配料姜（适量）蒜头（适量）盐（适...

“姜葱炒花蟹是最常见的吃法，非常鲜香，现在正是进入花蟹肥美的季节，来两只解解馋^_^。”食材明细主料花蟹（2只）辅料姜（1只）葱（5颗）料酒（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）食用油（2勺）盐（少量）干辣椒（3颗）蒜末（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜...

“简单快捷，鲜香味美。”食材明细主料棱子蟹（3只）辅料葱姜（适量）野山椒（1个）面粉（适量）调料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（少许）生抽（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱姜蟹的做法步骤1、将螃蟹刷洗干净，去掉外壳，抠掉蟹肺，再...

食材明细主料螃蟹（2只）辅料葱（适量）料酒（1勺）胡椒粉（2g）糖（2g）淀粉（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）葱姜炒蟹的做法步骤1、螃蟹洗净2、揭开盖去腮3、切块，一点盐腌制10分钟4、蟹钳用刀拍一下5、锅烧热入油烧热...

“喜欢花蟹，喜欢它的鲜甜。秋季是食蟹的季节，一早去菜市场选好花蟹，回来做个一蟹二食。蟹虽好吃，但过于寒凉，体质虚寒之人还是要少吃。无奈，对于偶这贪吃之人，也唯有偶尔解解馋虫。。。”食材明细主料花蟹（3只）姜（适量）葱（适量）酒（...

食材明细主料米饭（1小碗）蟹柳（3根）鸡蛋（2只）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）椒盐（适量）鸡精（适量）面粉（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香葱蟹柳米饭饼的做法步骤1、食材：米饭。2、蟹柳。3、面粉。4、香葱、鸡蛋。5、将蟹柳去包...

“此方法比较简单，没有什么特殊的手艺，简单的才是最健康的，姜葱蒜具有消毒作用”食材明细主料大闸蟹（1000克）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜葱炒蟹的做法步骤1、用剪刀将蟹剖好洗净；2、把螃蟹先...

“菜系及功效：活血化瘀食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱”食材明细主料三门青蟹（1000g）辅料大葱（150g）姜（25g）配料大蒜（（白皮）5g）黄酒（15g）淀粉（5g）白砂糖（3g）香油（2g）猪油（75g）盐（5g）味精（5g）胡椒粉（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱姜炒螃蟹...

“原料：红膏蟹1个，姜末适量，蒜末适量，小红辣椒3个，料酒适量，蒸鱼豉油适量，葱花适量色拉油30G做法：1红膏蟹从冰箱取出，待回温解冻半个小时后挖开蟹盖，去除蟹密苏，用清水逐一清洗，清洗时可以用流动水，蟹脚可以用刷子刷一下。2洗干净...

“秋天是吃蟹的最佳时节，鲜美的大闸蟹让人垂涎三尺，除了清蒸还有更美味的做法，加了调料的蟹更鲜美入味！”食材明细主料大闸蟹（适量）辅料姜（适量）蟹醋（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）食用油（适量）剁椒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

“今天家里买了只面包蟹，这样一蒸鲜掉眉毛！”食材明细主料面包蟹（1只）辅料小葱（适量）姜片（适量）调料白酒（适量）油（适量）蒸鱼豉油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油蟹的做法步骤1、面包蟹用牙刷和流水刷干净。再淋上点二锅...

食材明细主料蟹（适量）辅料姜（适量）葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜葱蟹的做法步骤1、蟹洗净，放入锅中加入适量水，料酒，姜，葱煮一下。2、煮变色，差不多熟了。3、捞出洗净备用。4、热油放姜片。5...

食材明细主料青蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜泥（适量）调料料酒（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱姜蒸青蟹的做法步骤1、筷子从青蟹的眼睛插进，破坏蟹的神经中枢系统。2、掀开青蟹腹部一个三角形的脐盖（雌蟹是圆...

食材明细主料海参（适量）螃蟹（适量）辅料葱（适量）生姜（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香海参蒸蟹的做法步骤1、将海参浸泡洗干净，螃蟹分解洗干净，将海参，蟹放进盆子里。2、后加入生姜片，加入料酒，加入...

“蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。”食材明细主料海蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）咸...

食材明细主料花蟹（2只）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适量）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱姜花蟹的做法步骤1、花蟹洗净，切件。姜切片，葱切段备用。2、起油锅，下姜片和葱白爆香。3、下切件的花蟹...

“水也可以下一半，因为我们家孩子喜欢汤泡饭，呵呵”食材明细主料花蟹（2只）洋葱（一个）生姜（适量）大蒜（适量）辅料盐（5g）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）洋葱炒蟹的做法步骤1、大螃蟹解冻2、这钳子够大3、洗好的螃蟹4、准备好材料5...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花蟹：2只姜：适量葱：适量辣椒：适量酒：少许蚝油：少许鲍鱼汁：少许生抽：少许糖：少许洋葱：少许生粉：少许辅料具体步骤1.买回来的蟹用刷子刷干净，去锋利的脚尖，晾干备用！2...

“就是薑葱炒蟹”食材明细主料蟹（500/1000克）辅料薑（适量）葱（适量）豉油（适量）白糖（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薑葱炒蟹的做法步骤1、蟹洗净切件2、準備薑片葱段3、鍋大火燒熱，落油近十成熱。加入薑片，煎一瞬...

“朋友送了几只阳澄湖大闸蟹，今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡，发现其中三个还很生猛，于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候，店主有帮忙加工过一道粉丝螃...