美味的焖鸭肉的做法 怎么做好吃又简单
焖鸭肉的做法 ，今天给大家带来一款非常好吃的鸭肉的做法，他别适合老人和小孩食用，因为焖制出来的鸭肉肉质特别的酥烂，吃起来口感特别的好，但是如果大家想根据自己的口味搭配一些蔬菜，我们可以加入一些土豆能让自己吃起来不太油腻。
主料
鸭肉 ：适量子姜 ：适量
辅料
花生油 ：适量食盐 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
准备材料
鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片
烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里（注意，鸭肉是不放盐的，盐是一次性放到子姜里面的）
把子姜放进锅里炒，一次性把需要的盐放够，接着把鸭肉一起放进去，加水，水与鸭肉相平
把锅盖起来，大火烧开后转小火焖半个小时左右，剩下少许水的时候便加进蚝油翻炒即可出锅
