准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟鸭肉的家常做法,今天给大家带阿里一款非常美味的鸭肉的做法,红烧鸭肉做法。吃起来丝毫不逊色于红烧鸡肉的做法,我们其实用的做法就类似于红烧的做法,虽然鸭子的自身带有一丝腥味,但是我们用了红烧的做法,吃起来口感也是非常的不错
主料
鸭肉 :
适量 色拉油 :
适量 辅料
酱油 :
适量 姜 :
适量 八角 :
适量料酒 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
鸭剁块,开水焯一下捞出,汤去浮沫澄清备用
炒锅放油,白糖中火熬至糖冒泡,放鸭块炒至两面上色
煮鸭的汤放砂锅里,倒进炒好的鸭块,放入其他作料大火烧开,中火烧至肉烂熟