鲜美的葱油海瓜子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

海瓜子 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
干红辣椒 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

海瓜子放水中，加少许盐，置几小时，吐净沙子。

锅内烧开水，把海瓜子放进去搅动一下，变色就捞出。

锅内放油，加入姜末，蒜末炒香。

加入海瓜子翻炒，加入料酒、醋和盐翻炒。　

出锅前加入小葱花，翻炒后盛出。

上面铺上姜丝和干红椒丝，用烧热的油泼一下即可。