海瓜子可以放冰箱保鲜多久？几月份的海瓜子最好吃？

海瓜子是海滨人民爱吃的时鲜食品之一，可是想要吃海瓜子，最重要的问题就是保鲜保活，不管是从风味还是从安全角度出发，海瓜子一旦死了，就没有办法再吃了，那么，海瓜子可以放冰箱保鲜多久?几月份的海瓜子最好吃?

一、海瓜子可以放冰箱保鲜多久

在家庭保存海瓜子需要使用冰箱的冷藏格，具体方法和保存大闸蟹有点相似，目的是保证海瓜子的存活。需要注意的是，即使方法得当，海瓜子在冰箱中也无法存活太久，一般来说，三到五天是极限，再长的时间就不行了。此外，用冰箱保存的海瓜子即使存活，吃的时候风味也远远不及新买来的，所以最好还是建议现买现吃。

二、几月份的海瓜子最好吃

海瓜子是一种时鲜，当然会有品质最好和相对不好的时间，根据经验，在3月和8月这两个月份吃海瓜子，是最好的，这个时候的海瓜子肉质肥厚，味道鲜美。

1.注意购买活的

到市场购买海瓜子的时候，一般需要花几分钟进行观察。和其他贝类一样，海瓜子在环境安静的时候会把贝壳张开一条缝，突出白色的尖尖肉来，这就表示它是活的。这时候如果外界有动静，白肉就会缩回去。如果贝壳一直紧闭或者贝壳一直张开的，都不是活的，不要购买也不要吃。

2.注意除沙

因为海瓜子是生存在沿海滩涂里的水产，浙江慈溪就是有名的海瓜子产地，这种生物的身体里是一定会有泥沙夹带的。所以当我们买回来海瓜子以后，需都要在淡盐水中养几个小时，让它把泥沙吐尽，这样吃的时候口感才会好。

海瓜子营养丰富，口味鲜美，低脂肪的特点也让人们吃起它来毫无压力，但仍然需要注意，并不是所有人群都适合大量食用海瓜子的，即使购买了活的海瓜子回家，也不要在冰箱中保存超过三五天，以上就是海瓜子可以放冰箱保鲜多久的答案，你了解了吗?