美味葱油拌海带怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

葱油拌海带是是一种保健长寿的食品，从营养价值来看，海带是海里生长出来的一种藻类物质，含碘量特别丰富，一般市场为了好保存，都是晒干存放，要吃的时候都是用热水浸泡清洗之后再食用，价格也不贵，而这款葱油拌中海带特有的干爽，配上具有温和侵略性的葱油调味，使得海带更具有细腻润滑质感，而葱香味可以去除海带独有的腥味。

主料

海带 ：200
胡萝卜 ：40

辅料

盐 ：适量
花椒 ：3
大蒜 ：4个
小葱 ：2根
油 ：适量
白糖 ：2
香油 ：少许
米醋 ：5ml

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.海带浸泡洗净后放入锅中加少许醋煮上3-5分钟。

3.胡萝卜切丝，大蒜切碎。

4.煮过的海带洗净切丝，再加入胡萝卜丝，蒜末。

5.加入白糖。

6.加入盐。

7.加入米醋拌均匀。

8.另取一个小锅加入食用油放入葱段和花椒。

9.小火炸至葱段焦黄关火捞出调料。

10.葱油浇在海带丝碗中。

11.再次拌均匀即可。

烹饪技巧

海带加少许醋煮可以使海带口感变软。