![营养山药炖鸡汤怎么做好吃又简单]( "营养山药炖鸡汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肉 ：
100 山药 ：
50 辅料
姜 ：
适量盐 ：
适量白醋 ：
适量 胡椒粉 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
买来的鸡洗净，切成块状
从超市买来的山药
锅中倒少许油，晃动锅，让油均匀沾满锅，下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右，炒出香味
倒入砂锅，倒入热水，一次性加足水，以没过食材2－4cm即可。
大火煮开后，撇出浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时
取出山药泡入加盐或白醋的水中，以防变色
看下汤煲差不多时，放入山药，搅动匀，继续煮至山药熟，加入盐、胡椒粉调味即可
