营养乌鸡山药鱼胶汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

营养乌鸡山药鱼胶汤，这是一道十分美味的汤。乌鸡是一种非常有营养的鸡，用来煲汤最好，最能发挥其营养价值，煲出来的汤非常的补。鱼胶是一种营养价值非常高的食材，用来煲汤能让汤非常的鲜美。再加上香脆可口的山药，这个汤就非常有营养了。

主料

乌鸡 ：300
山药 ：30
鱼胶 ：30
红枣 ：20
香菇 ：20

辅料

冰糖 ：5颗
生姜 ：3片
盐 ：适量

具体步骤

1.乌鸡买好后剁小块，洗去血水，沥干水分。

2.香菇红枣山药都泡好洗好，生姜切三片。

3.把所用材料放入砂锅慢炖，加入适量盐和冰糖，水烧开后撇去漂浮物。炖4小时以上才美味。

4.鱼胶用凉水加姜丝泡一小时后，洗去外边的脏东西，放在砂锅中和其他材料一起炖。

5.炖好的乌鸡山药汤味道鲜美，咸中带有一点点甜，滋补养生。